مجموعه سمینارهای کیمیای آب و تغذیه (سیستم ایمنی بدن-بخش 1)

2- دومین خط دفاعی بدن، سیستم ایمنی:

این بخش شامل واکنش های درونی مختلف بدن در مواجهه با باکتری ها و ویروس هاست که متشکل از بخش های مختلفی همچون: گلوبول های سفید خون، واکنش های التهابی، واکنش های دمایی و… است.

– بخش عمده ای از سیستم ایمنی بدن ما متشکل از گلوبول های سفید است، این گلوبول های سفید نقشی اساسی در محافظت از بدن ما در برابر میکروب ها و باکتری ها دارند. گلوبول های سفید در مغز استخوان تولید و مشتق میشوند. یکی از تفاوت های اصلی میان گلوبول های سفید و باقی گلوبول های موجود در خون این است که گلوبول های سفید همگی دارای هسته هستند. گلوبول های سفید مختلفی در بدن وجود دارند مانند گرانولوسیت ها، مونوسیت ها، لنفسیت ها و … .

فاگوسیت ها یک دسته از انواع گلوبول های سفید هستند که با بلعیدن میکروب ها و ویروس ها، آن ها را از بین میبرند. فاگوسیت ها از آنزیم های لیزوزومی خود برای این عمل تجزیه استفاده میکنند.

جالب اینجاست بعدن از بلعیدن باکتری خودشون هم میمیرند و این حالت فقط مخصوص این گلوبول های سفید نیست. خیلی از سلول های سیستم ایمنی بدن ما وقتی به حدی از کارکرد میرسند، خودشون هم میمیرند، چرا که توانشون برای انجام وظایفشون تمام میشه.

مثلاً ماکروفاژها تقریباً 100 باکتری رو میتونین از بین ببرن و بعد از اون خودشون هم میمرند.

بعضی از سلول های سیستم ایمنی بدن ما هم زمانی که توانشون به پایان میرسه خود کشی می کنند.