آب قلیایی چیست؟

آب قلیایی، یا به عبارت دیگر آب آلکالاین، به آبی گفته می‌شود که دارای pH بالای ۷ است. pH معیاری برای اندازه‌گیری مقدار اسیدی یا قلیایی بودن است؛ آب با pH زیر ۷ اسیدی و آب با pH بالای ۷ قلیایی است. در مقایسه با آب معمولی که اغلب pH خنثی (نزدیک به ۷) دارد، آب قلیایی دارای ویژگی‌های منحصر به فردی است که به حفظ سلامت بدن کمک می‌کند.

یکی از مهمترین ویژگی‌های آب قلیایی، خاصیت بالای آنتی‌اکسیدانی آن است. این ویژگی به جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو و کمک به حذف رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند. همچنین، آب قلیایی به تعادل اسید و باز بدن نیز کمک می‌کند.

در حالی که بسیاری از مواد غذایی در رژیم‌های غذایی معمولی اسیدی هستند و دامنه pH آنها بین ۳.۳ تا ۵ است، مصرف آب قلیایی می‌تواند به کاهش اسیدیته بدن و جلوگیری از بروز مشکلات خطرناکی مانند اسیدوز و… کمک کند. مثلا مشکل اسیدوز می‌تواند با بیماری‌هایی مانند دیابت، تصلب شرائین، فشار خون بالا و سایر بیماری‌های مزمن مرتبط باشد.

آب آلکالاین چیست؟

آب آلکالاین (Alkaline) نام دیگر آب قلیایی است و به آبی گفته می شود که دارای pH بالای ۷ باشد و خاصیت قلیایی بیشتری نسبت به آب معمولی داشته باشد. این آب به دلیل دارا بودن مواد معدنی خاص، می‌تواند به کاهش اسیدیته بدن و حفظ تعادل pH کمک کند.

مصرف آب آلکالاین (قلیایی) می‌تواند فواید متعددی از جمله بهبود هیدراتاسیون، کاهش علائم اسیدوز و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشد. آب آلکالاین معمولاً از طریق دستگاه‌های تصفیه آب اورجینال مثل اکواویتا و برخی روش‌های طبیعی به دست می‌آید.

آب یونیزه چیست؟

اکثر افراد فکر می‌کنند که آب یونیزه همان آب آلکالاین (قلیایی) است درحالی که آب یونیزه به آبی گفته می‌شود که از طریق فرآیند الکترولیز و با استفاده از جریان الکتریکی تولید می‌شود. در این فرآیند، مولکول‌های آب به دو بخش با pH بالا و pH پایین تجزیه می‌شوند.

بخش قلیایی این آب، که دارای pH بالاتری است، به عنوان آب یونیزه شناخته می‌شود. آب یونیزه به دلیل داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی و توانایی در کاهش رادیکال‌های آزاد در بدن مورد توجه قرار گرفته است. با این حال، این آب به دلیل ناپایداری یون‌ها خواص خود را سریع‌تر از دست می‌دهد.

تفاوت آب قلیایی و آب یونیزه

آب یونیزه، که با استفاده از فرآیند الکترولیز و برق تولید می‌شود، در این فرآیند، مولکول‌های آب تجزیه شده و بخش‌هایی از آب که دارای pH بالاتری هستند تولید می‌شود. با این حال، به دلیل ناپایداری یون‌ها، خواص آب یونیزه به سرعت تغییر کرده و ماندگاری کمتری دارد.

در مقابل، آب قلیایی تولید شده توسط دستگاه تصفیه آب قلیایی اصل از طریق فرآیندهای کاملاً طبیعی و بدون نیاز به برق تولید می‌شود. این نوع دستگاه‌ها مثل آکواویتا با استفاده از فیلترهای انحصاری و خاص، آلاینده‌های مختلف را از آب حذف کرده و pH آب را به سطحی ایده‌آل افزایش می‌دهد. این آب دارای خواص پایدارتری است و به دلیل فرآیند تصفیه طبیعی، دارای ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و هیدراتاسیون خیلی بهتری می‌باشد.

تفاوت آب قلیایی و یونیزه با آب معمولی چیست؟

آب قلیایی و آب یونیزه از نظر pH و خواص به طور قابل توجهی با آب معمولی تفاوت دارند. آب قلیایی دارای pH بالاتری است (معمولاً بین ۸ تا ۹.۵)، که نشان‌دهنده سطح قلیایی بیشتر آن در مقایسه با آب معمولی با pH حدود ۷ است. این خاصیت قلیایی می‌تواند به کاهش اسیدیته بدن و بهبود تعادل اسید-باز کمک کند.

آب یونیزه نیز از طریق فرآیند الکترولیز تولید می‌شود که مولکول‌های آب را به دو بخش اسیدی و قلیایی تجزیه می‌کند. بخش قلیایی آب یونیزه دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی‌تری است که می‌تواند به کاهش رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کند.

در مقابل، آب معمولی فاقد این خواص است و ممکن است به دلیل داشتن pH خنثی یا نزدیک به اسیدی، تاثیر کمتری در تنظیم اسیدیته بدن و مقابله با استرس اکسیداتیو داشته باشد. به این ترتیب، مصرف آب قلیایی و یونیزه می‌تواند مزایای بیشتری برای سلامت عمومی بدن فراهم کند.

خواص و فواید مصرف آب قلیایی

آب قلیایی دارای خواص متعددی که در ادامه به معرفی برخی از آنها می پردازیم.

کاهش اسیدیته بدن

مصرف آب قلیایی می‌تواند به کاهش اسیدیته بدن کمک کند. بیشتر رژیم‌های غذایی معمولی شامل غذاهایی هستند که بسیار اسیدی‌اند و دامنه pH آن‌ها بین ۳.۳ تا ۵ است.

همانطور که در ابتدا مقاله نیز گفتیم این اسیدیته بالا می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند اسیدوز شود که با بیماری‌های مزمنی نظیر دیابت، فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است. با مصرف آب قلیایی، بدن می‌تواند تعادل طبیعی pH خود را باز یابد و از اسیدوز جلوگیری کند.

تقویت سیستم ایمنی

آب قلیایی دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد، از آسیب به سلول‌ها و بافت‌ها جلوگیری می‌کنند.

این ویژگی می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن و افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها کمک کند. مصرف منظم آب قلیایی به حفظ سلامت عمومی بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

بهبود هیدراتاسیون بدن

یکی از مهم‌ترین فواید آب قلیایی، بهبود هیدراتاسیون بدن است. ساختار مولکولی کوچک‌تر آب قلیایی باعث می‌شود که جذب آن توسط سلول‌ها آسان‌تر شود. این ویژگی می‌تواند به بهبود عملکرد بدن و افزایش انرژی کمک کند.

ورزشکاران و افرادی که فعالیت‌های بدنی زیادی دارند، می‌توانند از مصرف آب قلیایی برای بهبود هیدراتاسیون و جلوگیری از کم‌ آبی بدن بهره‌مند شوند.

کمک به معده

آب قلیایی با کاهش اسیدیته معده و بهبود تعادل pH دستگاه گوارش، می‌تواند مشکلات گوارشی مانند سوزش معده و رفلاکس اسیدی را کاهش دهد. همچنین مصرف آب قلیایی می‌تواند به جذب بهتر مواد مغذی و افزایش سلامت کلی دستگاه گوارش کمک کند.

پیشگیری از پوکی استخوان

مصرف آب قلیایی می‌تواند به پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند. اسیدیته بالا در بدن می‌تواند منجر به کاهش کلسیم در استخوان‌ها شود که خطر پوکی استخوان را افزایش می‌دهد.

آب قلیایی با کاهش اسیدیته و تأمین مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم، می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند.

آب قلیایی باکیفیت را از کجا تهیه کنیم؟

راه‌های مختلفی برای تولید آب یونیزه وجود دارد که در قبلا مقاله تولید آب آلكالاين به صورت کامل به آن پرداختم اما در اینجا توضیحات مختصری نیز ارائه می‌دهم.

برای تهیه بهترین آب قلیایی، مهم است که از دستگاهی استفاده کنید که نه تنها توانایی تولید آب قلیایی با pH مناسب را داشته باشد، بلکه آب را به طور کامل تصفیه کرده و خواص مفیدی به آن اضافه کند. یکی از بهترین گزینه‌ها برای تهیه آب قلیایی، دستگاه آب آلتیمیت آکواویتا است.

این دستگاه ساخت آمریکا بوده و با استفاده از فرآیندهای کاملاً طبیعی و بدون نیاز به برق، آب را تصفیه کرده و به آب قلیایی با pH بین ۸ تا ۹.۵ تبدیل می‌کند. علاوه بر این، دستگاه آلتیمیت آکواویتا آب را با چهار ویژگی منحصر به فرد شامل الکترولایت، آنتی‌اکسیدانت، ریز خوشه و هیدروژن مولکولی فعال غنی‌سازی می‌کند که به بهبود سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.

دستگاه‌های آکواویتا با کیفیت بالای خود و رعایت استانداردهای بهداشتی و خوراکی، از دستگاه‌های مشابه موجود در بازار که عمدتاً ساخت کشورهای آسیای جنوب شرقی هستند، متمایز می‌شوند. خرید این دستگاه نه تنها هزینه نیست بلکه سرمایه‌گذاری مطمئن و بلندمدت برای سلامتی شما و خانواده‌تان است.

همچنین در دستگاه‌های آکواویتا از “شیر میکسر” یا “شیر تنظیم TDS” استفاده نمی‌شود، که در دستگاه‌های دیگر برای آمیختن آب تصفیه نشده با آب تصفیه شده به منظور رفع طعم تلخ ناشی از فیلترهای نامرغوب به کار می‌رود. با انتخاب دستگاه آب آلتیمیت آکواویتا، می‌توانید اطمینان حاصل کنید که بهترین آب قلیایی را با بالاترین کیفیت و خواص مفید تهیه می‌کنید.