آب قلیایی چیست؟

آب قلیایی، یا به عبارت دیگر آب آلکالاین، به آبی گفته می‌شود که دارای pH بالای ۷ است. pH معیاری برای اندازه‌گیری مقدار اسیدی یا قلیایی بودن است؛ آب با pH زیر ۷ اسیدی و آب با pH بالای ۷ قلیایی می‌باشد.

در مقایسه با آب معمولی که اغلب pH خنثی (نزدیک به ۷) دارد، آب قلیایی دارای ویژگی‌های منحصر به فردی است که به حفظ سلامت بدن کمک می‌کند.

یکی از مهمترین ویژگی‌های آب قلیایی، خاصیت بالای آنتی‌اکسیدانی آن است. این ویژگی به جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو و کمک به حذف رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند. همچنین، آب قلیایی به تعادل اسید و باز بدن نیز کمک می‌کند.

در حالی که بسیاری از مواد غذایی در رژیم‌های غذایی معمولی اسیدی هستند و دامنه pH آنها بین ۳.۳ تا ۵ است، مصرف آب قلیایی می‌تواند به کاهش اسیدیته بدن و جلوگیری از بروز مشکلات خطرناکی مانند اسیدوز و… کمک کند. مثلا مشکل اسیدوز می‌تواند با بیماری‌هایی مانند دیابت، تصلب شرائین، فشار خون بالا و سایر بیماری‌های مزمن مرتبط باشد.

آب آلکالاین چیست؟

آب آلکالاین (Alkaline) نام دیگر آب قلیایی است و به آبی گفته می شود که دارای pH بالای ۷ باشد و خاصیت قلیایی بیشتری نسبت به آب معمولی داشته باشد. این آب به دلیل دارا بودن مواد معدنی خاص، می‌تواند به کاهش اسیدیته بدن و حفظ تعادل pH کمک کند.

مصرف آب آلکالاین (قلیایی) می‌تواند فواید متعددی از جمله بهبود هیدراتاسیون، کاهش علائم اسیدوز و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشد. آب آلکالاین معمولاً از طریق دستگاه‌های تصفیه آب اورجینال مثل اکواویتا و برخی روش‌های طبیعی به دست می‌آید.

آب یونیزه چیست؟

اکثر افراد فکر می‌کنند که آب یونیزه همان آب آلکالاین (قلیایی) است و آن را آب یونیزه قلیایی می نامند درحالی که آب یونیزه به آبی گفته می‌شود که از طریق فرآیند الکترولیز و با استفاده از جریان الکتریکی تولید می‌شود. در این فرآیند، مولکول‌های آب به دو بخش با pH بالا و pH پایین تجزیه می‌شوند.

بخش قلیایی این آب، که دارای pH بالاتری است، به عنوان آب یونیزه شناخته می‌شود. آب یونیزه به دلیل داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی و توانایی در کاهش رادیکال‌های آزاد در بدن مورد توجه قرار گرفته است. با این حال، این آب یونیزه شده به دلیل ناپایداری یون‌ها خواص خود را در مدت زمان کوتاهی از دست می‌دهد.

بیشتر بخوانید: آب چیست؟

تفاوت آب قلیایی و آب یونیزه

در بالا با جزییات درباره آب قلیایی، آب آلکالاین و آب یونیزه صحبت کردیم اما در ادامه مشخصا تفاوت اینها را می‌گوییم.

آب یونیزه آبی است که با استفاده از فرآیند الکترولیز و جریان برق تولید می‌شود، در این فرآیند، مولکول‌های آب تجزیه شده و بخش‌هایی از آب که دارای pH بالاتری هستند تولید می‌شود. با این حال، به دلیل ناپایداری یون‌ها، خواص آب یونیزه به سرعت تغییر کرده و ماندگاری کمتری دارد.

در مقابل، آب قلیایی تولید شده توسط دستگاه تصفیه آب قلیایی اصل از طریق فرآیندهای کاملاً طبیعی و بدون نیاز به برق تولید می‌شود. این نوع دستگاه‌ها مثل آکواویتا با استفاده از فیلترهای انحصاری و خاص، آلاینده‌های مختلف را از آب حذف کرده و pH آب را به سطحی ایده‌آل افزایش می‌دهد. این آب دارای خواص پایدارتری است و به دلیل فرآیند تصفیه طبیعی، دارای ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و هیدراتاسیون خیلی بهتری می‌باشد.

تفاوت آب قلیایی، آب یونیزه و آب معمولی چیست؟

آب قلیایی و آب یونیزه از نظر pH و خواص به طور قابل توجهی با آب معمولی تفاوت دارند. آب قلیایی دارای pH بالاتری است (معمولاً بین ۸ تا ۹.۵)، که نشان‌دهنده سطح قلیایی بیشتر آن در مقایسه با آب معمولی با pH حدود ۷ است. این خاصیت قلیایی می‌تواند به کاهش اسیدیته بدن و بهبود تعادل اسید-باز کمک کند.

آب یونیزه نیز از طریق فرآیند الکترولیز تولید می‌شود که مولکول‌های آب را به دو بخش اسیدی و قلیایی تجزیه می‌کند. بخش قلیایی آب یونیزه دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی‌تری است که می‌تواند به کاهش رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کند.

در مقابل، آب معمولی فاقد این خواص است و ممکن است به دلیل داشتن pH خنثی یا نزدیک به اسیدی، تاثیر کمتری در تنظیم اسیدیته بدن و مقابله با استرس اکسیداتیو داشته باشد. به این ترتیب، مصرف آب قلیایی و یونیزه می‌تواند مزایای بیشتری برای سلامت عمومی بدن فراهم کند.

آب قلیایی برای چی خوبه؟

آب قلیایی دارای خواص متعددی که در ادامه به معرفی برخی از خواص درمانی آب قلیایی برای بدن می پردازیم.

کاهش اسیدیته بدن

مصرف آب قلیایی می‌تواند به کاهش اسیدیته بدن کمک کند. بیشتر رژیم‌های غذایی معمولی شامل غذاهایی هستند که بسیار اسیدی‌اند و دامنه pH آن‌ها بین ۳.۳ تا ۵ است.

همانطور که در ابتدا مقاله نیز گفتیم این اسیدیته بالا می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند اسیدوز شود که با بیماری‌های مزمنی نظیر دیابت، فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است. با مصرف آب قلیایی، بدن می‌تواند تعادل طبیعی pH خود را باز یابد و از اسیدوز جلوگیری کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

آب قلیایی دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد، از آسیب به سلول‌ها و بافت‌ها جلوگیری می‌کنند.

این ویژگی می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن و افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها کمک کند. مصرف منظم آب قلیایی به حفظ سلامت عمومی بدن، تقویت سیستم ایمنی و تقویت اعصاب کمک می‌کند.

بهبود هیدراتاسیون بدن

یکی از مهم‌ترین خواص آب قلیایی، بهبود هیدراتاسیون بدن است. ساختار مولکولی کوچک‌تر آب قلیایی باعث می‌شود که جذب آن توسط سلول‌ها آسان‌تر شود. این ویژگی می‌تواند به بهبود عملکرد بدن و افزایش انرژی کمک کند.

ورزشکاران و افرادی که فعالیت‌های بدنی زیادی دارند، می‌توانند از مصرف آب قلیایی برای بهبود هیدراتاسیون و جلوگیری از کم‌ آبی بدن بهره‌مند شوند.

بیشتر بخوانید: آلاینده های آب

کمک به معده

آب قلیایی با کاهش اسیدیته معده و بهبود تعادل pH دستگاه گوارش، می‌تواند مشکلات گوارشی مانند سوزش معده و رفلاکس اسیدی را کاهش دهد. همچنین مصرف آب قلیایی می‌تواند به جذب بهتر مواد مغذی و افزایش سلامت کلی دستگاه گوارش کمک کند.

پیشگیری از پوکی استخوان

مصرف آب قلیایی می‌تواند به پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند. اسیدیته بالا در بدن می‌تواند منجر به کاهش کلسیم در استخوان‌ها شود که خطر پوکی استخوان را افزایش می‌دهد.

آب قلیایی با کاهش اسیدیته و تأمین مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم، می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند.

طرز تهیه آب قلیایی

روش‌های مختلفی برای طرز تهیه آب قلیایی در خانه وجود دارد. یکی از روش‌های ساده، افزودن مقداری جوش‌شیرین به آب است، زیرا جوش‌شیرین خاصیت قلیایی دارد و می‌تواند pH آب را افزایش دهد. همچنین، اضافه کردن چند قطره آبلیمو به آب و ترکیب آن با مواد معدنی مناسب نیز باعث قلیایی شدن آب می‌شود.

البته برای داشتن آب قلیایی خانگی با کیفیت بالا، بهتر است از دستگاه‌های تصفیه آب قلیایی مانند آلتیمت آکواویتا استفاده کنید که بدون نیاز به برق و با فرآیند طبیعی آب را قلیایی می‌کنند.

آب قلیایی خانگی

اگر می‌خواهید آب قلیایی خانگی تهیه کنید، می‌توانید از مواد طبیعی مانند لیمو، خیار، سرکه سیب یا جوش‌شیرین استفاده کنید. این مواد می‌توانند pH آب را تا حدی افزایش دهند. با این حال، این روش‌ها معمولاً پایدار نیستند و کیفیت آب قلیایی تولید شده به اندازه دستگاه‌های تصفیه آب استاندارد نخواهد بود.

برای مصرف مداوم آب قلیایی، توصیه می‌شود از دستگاه‌های معتبر تصفیه آب قلیایی استفاده کنید که علاوه بر افزایش pH، ناخالصی‌ها را نیز از بین می‌برند.

آب قلیایی از نظر طب سنتی

در طب سنتی، نوشیدن آب قلیایی به عنوان یک روش طبیعی برای بهبود گوارش و تقویت سیستم ایمنی توصیه شده است. از دیدگاه طب سنتی، آب با pH متعادل و کمی قلیایی می‌تواند به کاهش مشکلات معده، بهبود متابولیسم و کاهش التهاب‌های بدن کمک کند.

همچنین، آب قلیایی به تنظیم مزاج بدن کمک می‌کند و از افزایش اسیدیته که منجر به بسیاری از بیماری‌های مزمن می‌شود، جلوگیری می‌کند.

مضرات آب قلیایی

با وجود فواید زیاد، زیاده‌روی در مصرف آب قلیایی می‌تواند عوارضی نیز داشته باشد. مصرف بیش از حد آن ممکن است تعادل اسید و باز بدن را مختل کند و مشکلات گوارشی مانند نفخ، سوءهاضمه و کاهش اسیدیته معده را به همراه داشته باشد.

همچنین، آب قلیایی نامرغوب که با روش‌های غیر استاندارد تولید می‌شود، ممکن است حاوی مواد معدنی نامناسب باشد که برای بدن مضر است. بنابراین، توصیه می‌شود از دستگاه‌های تصفیه آب قلیایی معتبر همچون آکواویتا استفاده کنید تا از فواید آن بهره‌مند شوید.

خواص آب قلیایی برای پوست

یکی از فواید مهم آب قلیایی، تأثیر مثبت آن بر سلامت پوست است. این آب به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی، از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری کرده و به کاهش چین و چروک کمک می‌کند. همچنین، نوشیدن آب قلیایی می‌تواند به آبرسانی بهتر پوست، کاهش التهاب و بهبود شفافیت و لطافت پوست کمک کند.

طرز تهیه آب قلیایی با خیار

یکی از روش‌های طبیعی برای تهیه آب قلیایی با خیار، اضافه کردن برش‌های تازه خیار به آب و نگه داشتن آن برای چند ساعت است. خیار حاوی مواد معدنی قلیایی مانند پتاسیم و منیزیم است که به افزایش pH آب کمک می‌کند.

برای اثر بهتر، می‌توانید چند برگ نعناع یا چند قطره آبلیمو نیز به آن اضافه کنید تا علاوه بر طعم دلپذیر، خاصیت قلیایی آب تقویت شود. البته این روش موقتی است و برای مصرف روزانه، استفاده از دستگاه تصفیه آب قلیایی توصیه می‌شود.

آب قلیایی از کجا بخریم؟

راه‌های مختلفی برای تولید آب قلیایی وجود دارد که در قبلا مقاله تولید آب آلكالاين به صورت کامل به آن پرداختم اما در اینجا توضیحات مختصری نیز ارائه می‌دهم.

برای تهیه بهترین آب قلیایی، مهم است که از دستگاهی استفاده کنید که نه تنها توانایی تولید آب قلیایی با pH مناسب را داشته باشد، بلکه آب را به طور کامل تصفیه کرده و خواص مفیدی به آن اضافه کند. یکی از بهترین گزینه‌ها برای تهیه آب قلیایی، دستگاه آب آلتیمت آکواویتا است.

این دستگاه ساخت آمریکا بوده و با استفاده از فرآیندهای کاملاً طبیعی و بدون نیاز به برق، آب شهری با هر کیفیتی را به صورت کامل تصفیه کرده و به آب قلیایی با pH بین ۸ تا ۹.۵ تبدیل می‌کند. علاوه بر این، دستگاه آلتیمت آکواویتا آب را با چهار ویژگی منحصر به فرد شامل الکترولایت، آنتی‌اکسیدانت، ریز خوشه و هیدروژن مولکولی فعال غنی‌سازی می‌کند که به بهبود سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.

دستگاه‌های آکواویتا با کیفیت بالای خود و رعایت استانداردهای بهداشتی و خوراکی، از دستگاه‌های مشابه موجود در بازار که عمدتاً ساخت کشورهای آسیای جنوب شرقی هستند، متمایز می‌شوند. خرید این دستگاه نه تنها هزینه نیست بلکه سرمایه‌گذاری مطمئن و بلندمدت برای سلامتی شما و خانواده‌تان است.

همچنین در دستگاه‌های آکواویتا از “شیر میکسر” یا “شیر تنظیم TDS” استفاده نمی‌شود، که در دستگاه‌های دیگر برای آمیختن آب تصفیه نشده با آب تصفیه شده به منظور رفع طعم تلخ ناشی از فیلترهای نامرغوب به کار می‌رود.

با انتخاب دستگاه آب آلتیمت آکواویتا، می‌توانید اطمینان حاصل کنید که بهترین آب قلیایی را با بالاترین کیفیت و خواص مفید تهیه می‌کنید.